Nässla
Brännässlan är en tålig växt, och just den här är nordisk. Nässlorna har plockats under försommarens bästa skördetid från finländska åkrar, för att du ska få i dig så mycket näringsämnen som möjligt!
Vad?

CocoVi:s nässelpulver görs genom att krossa och torka de rena bladen på låga temperaturer. På så vis bevaras alla näringsämnen och produkten bibehåller den färska doften och vackra gröna färgen.

 

Nässlan har använts mångsidigt som närings- och medicinalväxt. Nässlans rötter, skott, blad och frön (i olika delar) innehåller klorofyll A och B, vitaminer (A, B1, B2, B6, C, E, K1), ubikinon (även kallat Coenzym Q10 eller bara Q10), eterisk olja, lecitin, järn, kalcium, kalium, kisel, selen, svavel, magnesium, mangan, zink, krom och protein. Brännhåren innehåller bla acetylkolin, serotonin, folsyra, pantotensyra, biotin samt kolin.

Varför?
  • Vitamin A är både bra för huden och immunförsvaret.
  • Vitamin B1 gör bl.a. så att vårt nervsystem och hjärta fungerar normalt samt bidrar till en normal psykologisk funktion.
  • Vitamin B2 skyddar våra celler mot oxidativ stress och minskar trötthet och utmattning.
  • Vitamin B6 reglerar bl.a. vår hormonella aktivitet i kroppen och minskar trötthet och utmattningskänslsor.
  • Vitamin C är viktig för kollagenproduktionen och våra blodkärl. Men, vitamin C är såklart mest känd för att vara en bra antioxidant som skyddar våra celler från oxidativ stress och för att den är viktigt för ett normalt fungerande immunförsvar.
  • Vitamin E är också en antioxidant och fungerar väldigt bra tillsammans med vitamin C.
  • En outsider, men mycket viktig vitamin, är vitamin K1 som är en koagulationsfaktor och gör så att vårt blod får en normal koaguleringsförmåga. Den är också viktigt för omsättningen av vårt skelett.
  • Järninnehållet i nässelpulvret är en viktigt faktor för att vi ska kunna producera röda blodkroppar och hemoglobin. Järn är även avgörande för att vi ska ha en normal kognitiv förmåga och minskar trötthet och utmattningskänslor.
Kvalitet

CocoVi:s nässelpulver produceras av nässlor från en  farm i Finland under ekologiska förhållanden. Eftersom farmen är liten, har den därför inget certifikat för ekologiskt EU-jordbruk.

Användning

Använd ca 1 tsk–1 msk (1–2 g) i grytor, smoothies eller te.

Ursprungsland

Finland.

Näringsvärde / 100 g
Energi
1319 kJ/314 kcal
........................................................................................................................
Fett
2,9 g
........................................................................................................................
   varav mättat fett
<0,1 g
........................................................................................................................
Kolhydrater
48,7 g
........................................................................................................................
   varav sockerarter
8,03 g
........................................................................................................................
Protein
23,2 g
........................................................................................................................
Salt
0,03 g
........................................................................................................................
Förvaring

Torrt i rumstemperatur. Undvik direkt solljus.